Bife de Chorizo (Un.)

Peso aproximado: 1,880
Valor: R$ 94,99 kg
Produto Resfriado

Conheça o Bife de Chorizo Angus

O Bife de Chorizo Angus Ventura Prime, também conhecido como New York Strip Steak nos Estados Unidos, é um corte premium retirado da bisteca do contra filé Angus. Esse corte é reconhecido mundialmente pela sua textura macia, suculência e sabor intenso, tornando-se uma escolha perfeita para churrascos, grelhados e receitas sofisticadas.

Com um marmoreio equilibrado, o Bife de Chorizo garante uma experiência gastronômica rica, proporcionando um sabor marcante em cada mordida. Sua versatilidade permite preparos variados, desde a clássica churrasqueira até grelhas elétricas ou forno.

Modo de preparo do Bife de Chorizo Angus

Na churrasqueira:

Retire o Bife de Chorizo da geladeira e deixe em temperatura ambiente por 20 minutos.

Tempere com sal grosso e pimenta-do-reino a gosto.

Asse na grelha com fogo médio/alto por 6 a 8 minutos de cada lado para obter um ponto perfeito.

Deixe descansar por 5 minutos antes de servir para manter a suculência.

Na grelha elétrica:

Pré-aqueça a grelha.

Tempere com sal e ervas a gosto.

Grelhe por 7 minutos de cada lado.

Sirva com acompanhamentos de sua preferência.

Receitas com Bife de Chorizo Angus

Bife de Chorizo Grelhado com manteiga de ervas

Ingredientes:

680g de Bife de Chorizo Angus Ventura Prime

Sal grosso e pimenta-do-reino a gosto

2 colheres de sopa de manteiga

Ervas frescas (alecrim, tomilho, salsinha)

Modo de Preparo:

Grelhe o Bife de Chorizo até atingir o ponto desejado.

Derreta a manteiga com as ervas e regue a carne antes de servir.

Acompanhe com batatas rústicas e legumes grelhados.

Bife de Chorizo ao molho chimichurri

Ingredientes:

680g de Bife de Chorizo Angus Ventura Prime

Sal e pimenta a gosto

Molho chimichurri

Modo de Preparo:

Grelhe o Bife de Chorizo na churrasqueira ou grelha elétrica.

Sirva com molho chimichurri por cima.

Complemente com pão de alho e vinagrete.

O Bife de Chorizo Angus Ventura Prime é a escolha perfeita para quem busca qualidade, sabor e suculência em cada refeição. Surpreenda seus convidados com um corte nobre que transforma qualquer ocasião em uma experiência gastronômica inesquecível!