Bife do Vazio (Un.)

Conhecido também como pacú, o bife do vazio é extraído da fraldinha.

Lá fora recebe nomes variados, como bife de vacío (espanhol), bavette de flanchet (francês) e flank steak (inglês).

Fica na ponta carnuda da costela minga, próximo à perna traseira do boi, na parte do abdômen.

Trata-se de uma carne macia e saborosa, e também bastante suculenta.

PREÇO DO KG: R$ 68,99 kg PREÇO DA UNIDADE: R$ 31,70 kg

PESO APROXIMADO DA PEÇA: 0,460 GR
Produto Resfriado.