Fraldinha Angus (Un.)

Valor do kg: R$ 99,99
Peso aproximado da unidade: 440g
Produto resfriado

Conheça a Fraldinha Angus Ventura Prime

A Fraldinha Angus Ventura Prime é um dos cortes mais apreciados pelos amantes de carne, conhecida por sua suculência, maciez e sabor inconfundível. Localizada ao lado do filé mignon, na parte interna do boi, essa carne se destaca por seu formato alongado e pelos vincos característicos que conferem uma textura única.

Extraída da parte inferior do abdômen, essa carne nobre também é conhecida como bife do vazio, sendo perfeita para churrascos e preparações grelhadas. A genética Angus garante uma carne marmorizada, com gordura entremeada, proporcionando ainda mais sabor e suculência.

Modo de Preparo

Na churrasqueira:

Retire a carne da geladeira e deixe em temperatura ambiente por 20 minutos.

Tempere com sal grosso ou outros temperos de sua preferência.

Grelhe em fogo alto por 7 a 10 minutos de cada lado.

Deixe a carne descansar por 5 minutos antes de fatiar para garantir suculência.

Na frigideira ou grelha:

Aqueça bem a frigideira ou grelha com um fio de azeite.

Sele a carne por 5 a 7 minutos de cada lado.

Finalize com manteiga e ervas frescas para realçar o sabor.

Receitas com Fraldinha Angus

1. Fraldinha Angus Grelhada com manteiga de ervas

Ingredientes:

440g de Fraldinha Angus Ventura Prime

2 colheres de sopa de manteiga

2 dentes de alho picados

Ramos de alecrim e tomilho

Sal grosso a gosto

Modo de Preparo:

Grelhe a fraldinha conforme as instruções.

Derreta a manteiga com alho e ervas.

Regue a carne com a manteiga aromatizada antes de servir.

2. Fraldinha Angus assada com legumes rústicos

Ingredientes:

440g de Fraldinha Angus Ventura Prime

Batatas, cenouras e abobrinhas cortadas em cubos

Azeite de oliva, sal e pimenta-do-reino

Modo de Preparo:

Tempere a carne e os legumes.

Asse a 200 °C por 40 minutos, virando a carne na metade do tempo.

Sirva a fraldinha fatiada com os legumes assados.

Com a Fraldinha Angus Ventura Prime, cada churrasco ou refeição se transforma em um verdadeiro banquete de sabor e qualidade!