Shoulder Beef (Un.)
Peso aproximado: 0,860 gr
Valor: R$ 78,99 kg
Produto Resfriado
Descubra o Shoulder Beef Angus
O Shoulder Beef Angus Ventura Prime é um corte nobre retirado da parte dianteira do boi, conhecido por sua suculência, textura macia e sabor marcante. Apesar de ser menos conhecido, esse corte surpreende pelo marmoreio equilibrado, que garante uma carne macia e extremamente saborosa.
Ideal para churrascos sofisticados ou refeições especiais, o Shoulder Beef é uma opção versátil que pode ser preparado na churrasqueira, grelha ou até mesmo no forno. Sua carne suculenta e macia proporciona uma experiência gastronômica única, destacando-se entre os cortes premium.
Modo de preparo do Shoulder Beef Angus
Na churrasqueira:
Retire o Shoulder Beef da geladeira e deixe em temperatura ambiente por 20 minutos.
Tempere com sal grosso e pimenta-do-reino a gosto.
Coloque na grelha com fogo médio/alto.
Asse por aproximadamente 8 a 10 minutos de cada lado para uma carne ao ponto.
Deixe descansar por 5 minutos antes de fatiar e servir.
No forno:
Pré-aqueça o forno a 200 °C.
Tempere a carne com ervas, sal e azeite.
Leve ao forno por 30 a 40 minutos, virando na metade do tempo.
Retire, deixe descansar por alguns minutos e sirva.
Receitas com Shoulder Beef Angus
Shoulder Beef Angus ao chimichurri
Ingredientes:
0,860g de Shoulder Beef Angus Ventura Prime
Sal grosso e pimenta-do-reino a gosto
Molho chimichurri
Modo de Preparo:
Asse o Shoulder Beef na churrasqueira.
Fatie a carne e sirva com molho chimichurri por cima.
Acompanhe com farofa e pão de alho.
Shoulder Beef Angus assado com ervas
Ingredientes:
0,860g de Shoulder Beef Angus Ventura Prime
Alecrim, tomilho e alho picado
Azeite de oliva, sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
Tempere a carne com as ervas, azeite, sal e pimenta.
Asse no forno a 200 °C por 35 minutos.
Sirva com legumes grelhados.
O Shoulder Beef Angus Ventura Prime é a escolha perfeita para quem busca sabor, suculência e qualidade incomparável. Transforme suas refeições em experiências inesquecíveis!