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Costela Gaucha (Kg)

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Descrição Geral

Costela Gaúcha Bovina - Sabor autêntico para o seu churrasco

Descubra a Costela Gaúcha Bovina, um corte retirado do peito do boi, conhecido por ser a costela com a maior quantidade de carne. Esse corte é famoso pelo sabor marcante e pela suculência incomparável, sendo a escolha perfeita para quem busca uma experiência gastronômica autêntica.

A Costela Gaúcha possui fibras macias e marmoreio ideal, garantindo maciez e um sabor defumado irresistível após o preparo. Ideal para momentos especiais, esse corte é versátil e pode ser preparado de diversas formas, seja no churrasco, assado lentamente ou em receitas de ensopados.


Benefícios da Costela Gaúcha Bovina

Corte nobre com alto teor de carne e sabor intenso.

Textura suculenta e macia após o preparo.

Perfeito para churrascos, assados e pratos tradicionais.

Rico em proteínas e nutrientes essenciais.


Modo de preparo da Costela Gaúcha Bovina

Churrasco tradicional

Temperar: Tempere a Costela Gaúcha apenas com sal grosso para realçar o sabor natural.

Preparo: Leve à grelha com fogo brando e asse por 4 a 6 horas, virando ocasionalmente.

Finalização: Quando a carne estiver dourada e macia, retire e sirva fatiada.


Assada no forno

Marinar: Tempere com alho, cebola, sal grosso, pimenta-do-reino e ervas de sua preferência.

Assar: Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 160ºC por cerca de 4 horas.

Gratinar: Retire o papel alumínio e asse por mais 30 minutos para dourar.


Ensopado suculento de Costela Gaúcha Bovina

Preparar: Corte a costela em pedaços menores.

Refogar: Doure cebola, alho e tomate em uma panela de pressão.

Cozinhar: Adicione a carne e cubra com água. Cozinhe por 40 minutos.

Finalizar: Acerte os temperos e sirva com arroz branco e mandioca.


Garanta agora a Costela Gaúcha Bovina e proporcione momentos inesquecíveis com um churrasco digno das tradições gaúchas. Aproveite a qualidade e o sabor incomparável desse corte especial!

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