Costela Gaucha (Kg)
Costela Gaúcha Bovina - Sabor autêntico para o seu churrasco
Descubra a Costela Gaúcha Bovina, um corte retirado do peito do boi, conhecido por ser a costela com a maior quantidade de carne. Esse corte é famoso pelo sabor marcante e pela suculência incomparável, sendo a escolha perfeita para quem busca uma experiência gastronômica autêntica.
A Costela Gaúcha possui fibras macias e marmoreio ideal, garantindo maciez e um sabor defumado irresistível após o preparo. Ideal para momentos especiais, esse corte é versátil e pode ser preparado de diversas formas, seja no churrasco, assado lentamente ou em receitas de ensopados.
Benefícios da Costela Gaúcha Bovina
Corte nobre com alto teor de carne e sabor intenso.
Textura suculenta e macia após o preparo.
Perfeito para churrascos, assados e pratos tradicionais.
Rico em proteínas e nutrientes essenciais.
Modo de preparo da Costela Gaúcha Bovina
Churrasco tradicional
Temperar: Tempere a Costela Gaúcha apenas com sal grosso para realçar o sabor natural.
Preparo: Leve à grelha com fogo brando e asse por 4 a 6 horas, virando ocasionalmente.
Finalização: Quando a carne estiver dourada e macia, retire e sirva fatiada.
Assada no forno
Marinar: Tempere com alho, cebola, sal grosso, pimenta-do-reino e ervas de sua preferência.
Assar: Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 160ºC por cerca de 4 horas.
Gratinar: Retire o papel alumínio e asse por mais 30 minutos para dourar.
Ensopado suculento de Costela Gaúcha Bovina
Preparar: Corte a costela em pedaços menores.
Refogar: Doure cebola, alho e tomate em uma panela de pressão.
Cozinhar: Adicione a carne e cubra com água. Cozinhe por 40 minutos.
Finalizar: Acerte os temperos e sirva com arroz branco e mandioca.
Garanta agora a Costela Gaúcha Bovina e proporcione momentos inesquecíveis com um churrasco digno das tradições gaúchas. Aproveite a qualidade e o sabor incomparável desse corte especial!