Coxão Mole Bife (Kg)
Coxão Mole em Bife - Maciez e Sabor para Diversos Pratos
Descrição do Corte
O Coxão Mole é um corte nobre retirado da parte traseira do boi, conhecido por sua textura macia e sabor suave. Ele possui pouca gordura, o que o torna uma escolha saudável e versátil para diversas receitas. Esse corte é ideal para quem busca bifes suculentos e fáceis de preparar, garantindo refeições deliciosas no dia a dia.
Na Frigo Central, oferecemos o Coxão Mole em Bife já fatiado com precisão, pronto para o preparo. Nossa seleção de carnes segue altos padrões de qualidade, garantindo frescor e procedência confiável.
Modo de Preparo
O Coxão Mole em Bife é um corte muito versátil e pode ser preparado de diversas maneiras. Confira algumas sugestões para extrair o melhor sabor e suculência:
✅ Grelhado ou Frito: Tempere os bifes com alho, sal e pimenta-do-reino. Aqueça uma frigideira com um fio de óleo e sele a carne por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, até atingir o ponto desejado.
✅ Ao Molho: Para um bife mais suculento, doure a carne e depois cozinhe em um molho de tomate, vinho ou até mesmo molho madeira, garantindo um sabor ainda mais intenso.
✅ Na Airfryer: Se deseja um preparo mais saudável, tempere os bifes e leve à airfryer a 200°C por 8 a 10 minutos, virando na metade do tempo.
Receitas com Coxão Mole em Bife
🥩 Bife Acebolado Suculento
Ingredientes:
- 500g de Coxão Mole em Bife
- 2 cebolas grandes cortadas em rodelas
- 3 dentes de alho picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo
- 1 colher (sopa) de molho shoyu (opcional)
Modo de preparo:
- Tempere os bifes com alho, sal e pimenta.
- Aqueça uma frigideira com azeite e sele os bifes por 2 a 3 minutos de cada lado. Retire e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione as cebolas e refogue até ficarem douradas. Se quiser, acrescente o shoyu para realçar o sabor.
- Volte os bifes para a frigideira, misture com a cebola e sirva quente.
🍽️ Bife ao Molho de Mostarda Cremoso
Ingredientes:
- 500g de Coxão Mole em Bife
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de mostarda dijon ou amarela
- 200ml de creme de leite
- 1 dente de alho picado
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Tempere os bifes com sal e pimenta.
- Aqueça uma frigideira com manteiga e doure os bifes por 2 minutos de cada lado. Reserve.
- Na mesma frigideira, adicione o alho e refogue rapidamente.
- Acrescente a mostarda e o creme de leite, mexendo bem até formar um molho homogêneo.
- Volte os bifes para a frigideira, misture com o molho e sirva imediatamente.
Por que comprar o Coxão Mole da Frigo Central?
✔ Qualidade Premium: Carnes selecionadas para máximo sabor e maciez.
✔ Cortes Precisos: Bifes prontos para o preparo, economizando tempo na cozinha.
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