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Picanha Bassi (Un.)

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Descrição Geral

Picanha Bassi – Qualidade e Sabor para um Churrasco Perfeito

 

Peso aproximado:1 KG

Valor do Kg: R$ 150,00 - Produto Resfriado.

Descrição do Corte

A Picanha Bassi é um corte nobre e extremamente saboroso, perfeito para quem busca qualidade superior e marmoreio equilibrado. Selecionada com alto rigor, essa picanha apresenta uma capa de gordura uniforme, responsável por garantir suculência e um sabor irresistível em qualquer preparo.

Ideal para churrasco, assados ou até mesmo grelhados, a Picanha Bassi traz o melhor da carne bovina, proporcionando textura macia, aroma marcante e um sabor inesquecível.

Modo de Preparo

A Picanha Bassi pode ser preparada de diversas formas, garantindo sempre um resultado macio e suculento:

Churrasco: Corte em steaks grossos, tempere com sal grosso e asse em fogo médio-alto por 6 a 8 minutos de cada lado.

Assado no Forno: Tempere com sal, alho e azeite e leve ao forno a 200°C por 40 a 50 minutos, garantindo um interior suculento.

Grelhado na Frigideira: Corte em bifes e sele em fogo alto por 2 a 3 minutos de cada lado, garantindo crocância por fora e maciez por dentro.

Receitas com Picanha Bassi

🥩 Picanha Bassi na Manteiga de Ervas

Ingredientes:

  • 1 peça de Picanha Bassi
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de alecrim fresco picado
  • 2 dentes de alho amassados
  • Sal grosso e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

  1. Aqueça uma frigideira grande com a manteiga, o alho e o alecrim.
  2. Sele a picanha por 5 minutos de cada lado, regando com a manteiga derretida.
  3. Retire, deixe descansar por 5 minutos, fatie e sirva.

🍽️ Picanha Bassi Assada com Crosta de Sal Grosso

Ingredientes:

  • 1 peça de Picanha Bassi
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 500g de sal grosso
  • 1 colher (sopa) de pimenta-do-reino moída na hora

Modo de preparo:

  1. Cubra a picanha com azeite e sal grosso, pressionando bem.
  2. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 40 minutos.
  3. Retire o excesso de sal antes de fatiar e sirva.

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Variedade de cortes: Opções ideais para churrasco, grelhados e assados.

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