Picanha Bassi (Un.)
Picanha Bassi – Qualidade e Sabor para um Churrasco Perfeito
Peso aproximado:1 KG
Valor do Kg: R$ 150,00 - Produto Resfriado.
Descrição do Corte
A Picanha Bassi é um corte nobre e extremamente saboroso, perfeito para quem busca qualidade superior e marmoreio equilibrado. Selecionada com alto rigor, essa picanha apresenta uma capa de gordura uniforme, responsável por garantir suculência e um sabor irresistível em qualquer preparo.
Ideal para churrasco, assados ou até mesmo grelhados, a Picanha Bassi traz o melhor da carne bovina, proporcionando textura macia, aroma marcante e um sabor inesquecível.
Modo de Preparo
A Picanha Bassi pode ser preparada de diversas formas, garantindo sempre um resultado macio e suculento:
✅ Churrasco: Corte em steaks grossos, tempere com sal grosso e asse em fogo médio-alto por 6 a 8 minutos de cada lado.
✅ Assado no Forno: Tempere com sal, alho e azeite e leve ao forno a 200°C por 40 a 50 minutos, garantindo um interior suculento.
✅ Grelhado na Frigideira: Corte em bifes e sele em fogo alto por 2 a 3 minutos de cada lado, garantindo crocância por fora e maciez por dentro.
Receitas com Picanha Bassi
🥩 Picanha Bassi na Manteiga de Ervas
Ingredientes:
- 1 peça de Picanha Bassi
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de alecrim fresco picado
- 2 dentes de alho amassados
- Sal grosso e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
- Aqueça uma frigideira grande com a manteiga, o alho e o alecrim.
- Sele a picanha por 5 minutos de cada lado, regando com a manteiga derretida.
- Retire, deixe descansar por 5 minutos, fatie e sirva.
🍽️ Picanha Bassi Assada com Crosta de Sal Grosso
Ingredientes:
- 1 peça de Picanha Bassi
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 500g de sal grosso
- 1 colher (sopa) de pimenta-do-reino moída na hora
Modo de preparo:
- Cubra a picanha com azeite e sal grosso, pressionando bem.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 40 minutos.
- Retire o excesso de sal antes de fatiar e sirva.
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